- DescripciónCatering Solidario es una cooperativa nacida en 2016 fundada por dos jóvenes emprendedores que quisieron darle un valor añadido al concepto de catering tradicional.A
Pensamos que «nuestra forma de consumo puede cambiar el mundo». Por ello, el objetivo de crear este proyecto comprometido con la sociedad fue promover los valores del Comercio Justo, así como la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente y los Derechos Humanos a través de la hostelería, demostrando que otra forma más responsable de consumo es posible.
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La materia prima que empleamos en la elaboración de nuestra carta artesana es fresca, y procedente del Comercio Justo y de la agricultura ecológica. Disponemos de una amplia carta en la que tiene cabida la comida tradicional, peruana, fusión, española, vegana y vegetariana.
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Uno de nuestros lemas es cooperar frente a competir. Es por esto que apostamos por relaciones de calidad con proveedores, fundaciones y ONGs que se apoyan bajo nuestros mismos principios y valores. Defendemos la inclusión, visibilización, dignificación y empleabilidad de las personas con discapacidad. Contamos con un equipo de camareros con discapacidad intelectual para realizar nuestros servicios más multitudinarios.
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Parte de nuestros beneficios los destinamos a la fundación sin ánimo de lucro Down Madrid cuyo objetivo es la defensa de la vida y la dignificación, en todas las etapas de la vida, de las personas con discapacidad. Gracias por apoyar un proyecto que se hizo desde el corazón y que continúa gracias al alma de tantos…
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- Aquapioneers es una empresa emergente de Barcelona que desarrolla soluciones de agricultura urbana sostenible y fomenta la autosuficiencia alimentaria en las ciudades. Su tecnología se basa en los principios de la acuaponía: una técnica ancestral que aprovecha de la interacción entre microorganismos, peces y plantas en un ciclo cerrado para cultivar hortalizas y peces a la misma vez. Estos Más información
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